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买菜绝技3.15前网络热传 菜场省钱砍价有妙招  

2014-03-14 00:50:13|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年03月13日07:53    来源:扬子晚报 
        原标题:买菜绝技3.15前网络热传

  西红柿越红越好吗?如何判断青菜有没有打农药?草莓是不是个头越大越甜?对于很少买菜的80、90后来说,每次来到菜市场,都会感到不知所措。3·15临近,有网友总结了菜市场大爷大妈们的买菜技巧,不仅教你如何买到一年四季新鲜蔬菜,还亲身传授菜场砍价省钱小秘诀,快来偷师吧!

  扬子晚报记者 韩飞

  大爷大妈传授买菜技巧

  菜市场里的瓜果蔬菜、肉类水产琳琅满目,但是对于不经常逛菜场的小青年们来说,去菜场买菜却是一件非常纠结的事情。如何分辨猪肉是当天的,哪些蔬菜不用打农药,刚刚成家过日子的80、90后小夫妻们,快来跟大爷大妈们学几招吧。

  草莓季节,市场上大大小小各种草莓迷人眼,但是大爷大妈们却总能买到最好吃的那种,而他们的技巧是一看二闻。个头的大小和好不好吃无关,品种和成熟度才重要。新鲜的成熟草莓,蒂深绿,果实表面软而不烂,闻上去,有一股很浓的果香。而不好的草莓摸上去较硬,底部发青,吃上去味道寡淡。

  西红柿是大家喜欢购买的蔬菜,但是催熟剂的问题让很多人感到担忧。但是有经验的大妈们知道,抹了催熟剂的西红柿,着色特别均匀,摸起来较硬。切开后果肉里面常有青色硬硬的壁。而正常的西红柿,底部有青色,在菜摊上会有部分自然熟透裂开,这就表示,这家菜摊的西红柿是安全的。

  购买猪牛羊肉,要买肉色鲜红,有光泽和弹性的,不要买发粘,暗红色的肉类;而购买水产品,要闻一闻有没有异味,鳞或者壳有光泽且坚硬是新鲜的。购买海产品也有诀窍。比如鱿鱼,千万不要买颜色特别白的鱿鱼,里面可能加了化学药品,不利于身体健康。此外,还可以通过闻的方式,如果海产品出现明显的“药味”,一定不能购买。

  此外,买菜也有分时令季节,尽量吃时令蔬菜。而夏天要特别注意绿叶蔬菜,青菜等农药最多,而空心菜、马兰头等农药会少一些。

  菜场省钱砍价有妙招

        小编特别提醒,如果年轻人实在懒得去菜场,还可以多动动心思,和小区里经常早起买菜的大爷大妈们套套近乎,看到老人提重物主动帮忙,那么,以后买菜就可以请大爷大妈们顺手帮你捎上一些,他们一定不会拒绝。

  网友亲身体验菜场买菜秘籍

  去菜场砍价买菜什么的,很多年轻人会感觉“抹不开面子”,但看了网上大爷大妈们几十年的买菜生活经验总结帖,让许多网友感叹受益匪浅。网友“一枚橡果”称:“每次到菜场就头晕,看了这个经验帖,总算能找到点头绪了。”网友“金水泽心”留言:“接地气的帖子,为买菜减压,好!”网友“天天向上7”感慨:“老妈总抱怨我买的菜不好还贵,今天学到了,以后买菜,一定要砍砍价啊。”

  看了这个买菜秘籍,小伙伴们还会有菜市场焦虑症吗,速速收藏起来到菜市场一展身手吧,为家人买到物美价廉的放心菜,也会有成就感哦。


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