注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

行走并凝思着

一分耕耘一分收获,春雨的芬芳在那里放飞!

 
 
 

日志

 
 
关于我

每个人的生命都是一只小船,理想是小船的风帆。而我永远都是那只风帆的小船,执著的行走,历练着人生!

网易考拉推荐

全球公认的最佳饮食法  

2016-02-26 23:10:49|  分类: 健康与饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

受访专家:首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋 新

  健康饮食不仅要求食物摄取方式健康,更强调营养搭配合理。近日,《美国新闻杂志》评选出三种世界上最好的饮食方式:得舒饮食(DASH diet)、MIND饮食以及TLC 饮食。本期,《生命时报》邀请首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新,针对三种健康饮食方式,给出适合国人的建议。

  最佳降压:得舒饮食

  饮食原则:得舒饮食是全球医学界首次明确提出的降压饮食。它建议人们低油、低钠饮食,并且吃多种富含钾、钙、镁以及高膳食纤维、不饱和脂肪酸等帮助降血压的食物。

  专家点评:高钾、高镁食物能起到中和钠的作用,对抗由钠引起的血压升高和血管损伤。得舒饮食简而言之就是要多吃丰富的水果、蔬菜、全谷类食物,肉食上优先选择鱼类,次之禽类,肉类再次之。此外,还要限制盐、含糖食物、饱和脂肪酸的摄入量。

  专家建议:每天主食做到粗细搭配,比如米饭配地瓜、南瓜等,或在做米饭时精米搭配杂粮;每天吃3~5种蔬菜,200~400克水果;改变口味,用醋、柠檬等代替部分盐的摄入;坚果类含有丰富的不饱和脂肪酸,但一次不要吃太多;烹饪方式尽量选择蒸、煮、白灼等少油的方式。

  最佳健脑:MIND饮食

  饮食原则:MIND饮食是指,每天至少食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒、每隔一天吃一次豆类,每周至少吃两次禽肉、浆果类水果,每周吃一次鱼。同时,限制红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐等不健康食物的摄入。研究表明,该饮食方式能有效降低人们患阿尔茨海默症的风险。

  专家点评:黄油、奶酪等食物多以提供能量为主,营养素含量少。而MIND饮食富含DHA等不饱和脂肪酸、蛋白质含量高,都是健脑食物。浆果类水果如蓝莓具有保护大脑的功能,草莓也能很好地维持人体的认知功能。葡萄酒有一定的抗氧化作用,但每次饮用量要控制在20~50毫升,没有饮酒习惯的人建议不喝。

  专家建议:三餐均衡食用谷类,例如:早餐燕麦片搭配坚果、苹果;午餐蒸份南瓜或山芋,一份主食,一份蔬菜;晚餐一小杯红酒、鱼肉、主食。用植物性食用油代替动物性食用油,少吃红肉和糖。

  最护血管:TLC饮食

 饮食原则:该饮食方式全部采用低脂肪食物,同时多吃可阻止消化道吸收胆固醇的食物,如苹果、梨、香蕉等水果和豆类植物。多吃富含欧米伽3脂肪酸的鱼类,如沙丁鱼、金枪鱼等。研究表明,坚持6周可将坏胆固醇水平降低8%~10%,有益于改善心血管健康。

  专家点评:该饮食方式主要原则就是减少脂肪摄入,增加食物中抗氧化物质摄入,保护血管。过多摄入能量,人体不能利用的部分就会堆积,增加肥胖、高血脂、心血管等疾病的风险。因此,要多吃鱼肉、果蔬等,避免动物内脏、肥肉等食物摄入,限制甜食、糕点、含糖饮料的摄入。

  专家建议:推荐早餐选择无糖酸奶、咖啡等,减少脂肪和糖的摄入,搭配一份全麦面包;午餐可选择鱼肉或鸡肉、米饭、土豆、苹果;晚餐为杂粮米饭、生菜、一小把坚果。▲(生命时报记者 包育晓)2016年02月26日08:31  来源:人民网-生命时报 

  评论这张
 
阅读(16)| 评论(5)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017