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每个人的生命都是一只小船,理想是小船的风帆。而我永远都是那只风帆的小船,执著的行走,历练着人生!

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【转载】高血压病四季药膳の夏(2)  

2016-09-09 15:15:27|  分类: 高血压症状 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自杨凤弟老师《高血压病四季药膳の夏(2)》
2013年09月07日 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客
高血压病四季药膳の夏(2) - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客


高血压病四季药膳の夏(1) - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

    淡菜黄瓜汤

    配方3人份,1次量)

    淡菜…………50

    盐……………3

    姜……………5

    素油…………50

    黄瓜…………200克   

    大蒜…………10克   

    葱……………10克   

    功效

    利水消肿,降压。适用于高血压病肝肾阴虚型等症。

    制作

    1.把淡菜洗净,去泥沙;黄瓜洗净,去瓤,去皮切片;大蒜去皮切片,葱切花,姜切片。

    2.把炒锅放在武火上烧热,加入素油,烧六成热对加入姜、葱、大蒜爆香,加入清水1 000毫升,烧沸,下人淡菜、黄瓜、盐,用文火煮25分钟即成。

    制作点睛

    淡菜泥沙多,须反复冲洗后再用,其效果更好。

    食法

    佐餐食用,每周2次,坚持食用3个月。

    禁忌

    脾胃虚寒者忌服。

    苹果柿子汁

    配方2人份,1次量)

    苹果…………300克    柿于…………300

    功效

    生津止渴,降压。适用于高血压病肝肾阴虚型等症。   

    制作    

    1.把苹果、柿子洗净,去皮核。   

    2.把苹果、柿子切成片,剁成泥,加凉开水200毫升,用洁净;纱布绞出汁液即成。   

    可作饮料用,每周3次,坚持食用3个月。

    禁忌

    脾胃虚寒者忌服。

    白菜马蹄汁

    马蹄….100克    白菜…- - - - - - -300

    功效

    解热除烦,降压。适用于高血压病肝肾阴虚型等症。

    制作

    1.把白菜洗净,切细丝;马蹄即荸荠,洗净去皮,切丝。

    2.把白菜、马蹄放入纱布内绞出汁液即成。

    食法

    每日1次,坚持食用2个月。

    禁忌

    脾胃虚寒及血虚者忌服。

    芭蕉煮鹌鹑蛋

    配方2人份,1次量)

    芭蕉………2克    鹌鹑蛋………10

    白糖………适量

    功效

    补气血,降压,通便秘D适用于高血压病肝肾阴虚型等症。

    制作

    1.把芭蕉去皮,切成4厘米的段,待用。

    2.把锅内加入清水400毫升,置武火上烧沸,下入芭蕉煮10分钟,再把鹌鹑蛋一个一个地打入沸水锅内,煮熟加入少许白糖拌匀即成。

    食法

    早餐食用,每周3次,坚持食用3个月。

    禁忌

    大便溏泄者忌服。

    海带炖猪肘

    配方 (4人份,1次量)

    海带…………150

    姜……………5

    盐……………3

    猪肘…………300

    葱……………10

    功效

    补虚损,降压。适用于高血压病肝肾阴虚型等症。

    制作

    1.把海带洗净,切成细丝;猪肘洗净,切成3厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

    2.把海带、猪肘、姜、葱放人炖锅内,加入清水l 500毫升,用武火烧沸,打去浮沫,文火煮1小时,加盐即成。   

    食法     

 佐餐食用,每周2次,坚持食用2个月。   

    禁忌     

    脾胃虚寒者忌服。

    山楂莲子雪蛤膏

    配方2人份,l次量)

    山楂………15克    莲子…………20

    雪蛤………15克    冰糖…………15

    功效

    滋阴补肾,降压。适用于高血压病肝肾阴虚型等症。

    制作

    1.把山楂洗净,去核,切片;莲子洗净;雪蛤发透,去黑子、筋膜;冰糖打碎成屑。

    2.把莲子、山楂放人炖杯内,加入清水350毫升,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟后,加入雪蛤、冰糖屑烧沸,再用文火煮15分钟即成。

    制作点睛

    将雪蛤放人盆内,加入温水,浸泡一夜,除去筋皮、杂质及黑子再用,其疗效佳。

    食法

    可作饮料用,每周2次,坚持饮用2个月。

    禁忌

    感冒、便溏者忌服。

    糖醋白菜

    配方2人份,1次量)

    山楂…………IO克    白菜…    200

    醋……………10克    白糖…    10

    盐……………3克    素油…    50克   

    姜……………5克    葱……    10

    功效

    清热解毒,降脂降压。适用于高血压病等症。

    制作

    1.把山楂洗净去核,切片;白菜洗净,切成4厘米长的段口

    2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下人姜、葱爆香,放人白菜、山楂、盐,翻炒后,加入白糖、醋起锅即成。

    食法

    佐餐食用,每周3次,坚持食用2个月。

    禁忌

    脾胃虚弱者忌服。

    洋参雪羹汤

    配方2人份,1次量)

    西洋参………10克    马蹄…………50克     

    海蜇…………50克    姜……………5克    

    葱……………IO克    盐……………3克     

    鸡汤…………800毫升 素油……--30克     

    功效     

    滋阴祛痰,降压。适用于高血压病气虚湿阻型等症。   

    制作     

    1.把西洋参润透切片;马蹄去皮,一切两半;海蜇洗净,切丝;姜切丝,葱切段。

    2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下人姜、葱爆香,加入鸡汤、商蜇、马蹄、西洋参片,煮25分钟加盐调味即成。   

    制作点睛     

    西洋参原药故人盆内,用清水润湿,再用湿布盖之,一般冬春3天,夏秋2天,取出切薄片,晾干再用,其疗效佳。   

    食法    

    佐餐食用,每周2次,坚持食用2个月。   

    禁忌   

    中阳衰微、胃有寒湿者忌服。    

    黑芝麻山药羹

    配方  (3人份,1次量)

    黑芝麻………50

    白糖…………lO

    功效

    补肝肾,养心脾,降压。适用于高血压病肝肾阴虚型等症。 

    制作     

    l.把黑芝麻去杂质炒香,研成细粉;山药烘干研成细粉;将黑芝麻粉与山药粉混匀,待用。   

    2.把锅内加入清水300毫升,置武火上烧沸,将黑芝麻粉和山药粉徐徐加入沸水锅内,同时放入白糖,不断搅拌,煮35分钟即成。   

    食法   

    可随时食用,每周3次,坚持食用3个月。   

 禁忌

    实邪者忌服。

    菊花蜂蜜膏

    配方3人份,1次量)

    菊花…………50克    蜂蜜………  200

    枸杞子………30克    桑葚…………30

    功效

    补肝肾,降压。适用于高血压病肝肾阴虚型等症。

    制作

    1.把菊花、枸杞子、桑葚洗净去杂质,放人锅内,加清水400毫升,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,去渣,留汁液。

    2.把蜂蜜加入汁液内拌匀,用文火熬煮成膏状即成。

    食法

    每日2次,每次20克,坚持食用2个月。

    禁忌

    外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。气虚胃寒、食少泄泻者忌服菊花。脾胃虚寒泄泻者忌服桑葚。

 


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素材:网络  编辑制作:杨凤弟老师

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